Ristoranti a Bolzano

I ristoranti a Bolzano sono numerosi e vi aspettano per coccolarvi con menù tipici della cultura gastronomica sudtirolese.

Bolzano, come tutto il territorio altoatesino, si distingue per l’utilizzo di prodotti genuini, derivanti da coltivazioni locali di frutta e verdura. Prodotti tipici, passione e grande attenzione ai dettagli sono parte integrante dei menù nei ristoranti a Bolzano. Potrete gustare lo speck, un prosciutto crudo leggermente affumicato il cui sapore e il profumo sono inconfondibili; oppure le Zelten, un dolce a base di frutta, canditi e noci tipico del periodo natalizio o lo strudel di mele, accompagnato da una tazza di the o da gelato alla vaniglia e molto altro ancora. Il tutto accompagnato da un buon calice di vino.

Da non perdere nei ristoranti a Bolzano è il pane. È infatti possibile trovare diverse qualità di pane, tra cui il pane bianco, il pane nero e lo Schüttelbrot, il pane di segale che si è soliti degustare con formaggio, speck e un bicchiere di vino.

Scoprite i prodotti tipici di Bolzano nei numerosi ristoranti. Di seguito, vi forniamo una lista di locali per le vostre prossime vacanze a Bolzano:

 

Ristorante Zur Kaiserkron


Situato nel cuore di Bolzano, il ristorante Zur Kaiserkron accoglie i suoi ospiti all’interno di un edificio di età barocca. Il menù presenta una ricca scelta di pietanze preparate da mani esperte e realizzate con prodotti locali e stagionati, il tutto accompagnato da ottimo vino.
Visitate il sito: www.zurkaiserkron.com

 

Ristorante Haselburg


Il ristorante Haselburg sorge all’interno del Castel Flavon. L’esperienza degli chef dona alla cucina una nota unica: combinare la cucina moderna con quella tradizionale, utilizzando soprattutto prodotti stagionali e del luogo. Il vino Zweigelt, tipico di Castel Flavon, è un rosso molto apprezzato e accompagnerà i vostri pranzi e le vostre cene.
Visitate il sito: www.haselburg.it

 

Ristorante Pizzeria Casa al Torchio


Il ristorante-pizzeria Casa al Torchio sorge all’interno di un antico edificio del 19° secolo, in prossimità di Piazza Erbe a Bolzano. Propone ai suoi ospiti una cucina che spazia dalle tradizionali ricette altoatesine a quelle nazionali, oltre alle pizze. Lo staff sarà al vostro servizio, consigliandovi i piatti migliori, preparati utilizzando ingredienti freschi e di qualità.
Visitate il sito: www.casaaltorchio.com

 

Ristorante Cavallino Bianco


Il Ristorante Cavallino Bianco è la trattoria più antica di Bolzano, gestita dal 1957 dalla famiglia Anrather. Il ristorante sorge nella storica Via Bottai, chiamata anche la “Porta di Bolzano”. Una cucina tipica tirolese e gli ambienti tradizionali vi attendono.
Visitate il sito: www.weissesroessl.org

 

Ristorante Rastbichler


Il ristorante Rastbichler vi accoglie in un ambiente tipicamente tirolese, molto accogliente e fornito di un bellissimo giardino. Potrete gustare i piatti della tradizione altoatesina, accompagnati dall’ottimo vino delle cantine locali e internazionali.
Visitate il sito: www.ristoranterastbichler.it 

 

Ristorante Forsterbräu


Il ristorante Forsterbräu di Bolzano è noto per l’eccellente qualità dei suoi piatti tradizionali e per il servizio offerto a tutti i suoi clienti. Che si tratti di una cena aziendale, di una festa di famiglia o di una serata privata, questo locale saprà rispondere ad ogni vostra esigenza.
Visitate il sito: www.forsterbrau.it

 

Ristorante Fink


Il ristorante Fink sorge nel centro storico di Bolzano. Ricavato all’interno di un palazzo del 16° secolo, la cucina fonde insieme la tradizionale locanda altoatesina agli ambienti moderni dei giorni nostri. Il menù offre piatti della tradizione altoatesina, semplici e ricchi dei sapori genuini di un tempo.


Ristorante Premstaller


Il ristorante dell’Hotel Premstaller offre un ambiente ideale per le feste di ogni tipo. Il menù è ricco di ricette locali e mediterranee preparate con cura che sapranno deliziare il vostro palato. Il tutto accompagnato da un bicchiere di vino della cantina dell’Hotel.
Visitate il sito: www.hotel-premstaller.it 

 

Ristorante Mendelhof


Il ristorante Mendelhof è caratterizzato da una cucina a base di piatti tipici della tradizione sudtirolese e offre un ambiente accogliente e amichevole. La cucina preparerà per voi ogni giorno specialità diverse, per un’esperienza culinaria indimenticabile.
Visitate il sito: www.ristorantemendelhof.it

 

Ristorante Walther’s


Il Ristorante Walther’s si affaccia direttamente su Piazza Walther a Bolzano. In un ambiente moderno, contemporaneo e molto accogliente verranno proposte pietanze di una cucina semplice, realizzate unendo la tradizione locale a quella italiana. Grande importanza hanno anche i vini offerti dal ristorante Walther’s, con etichette di provenienza altoatesina.


 

Ristorante-Pizzeria- Birreria Paulaner Stuben


Il Ristorante Paulaner Stuben è stato inaugurato nel 2005 a Bolzano. È ospitato in uno degli edifici più antichi della città, la residenza Troilo che risale al 13° secolo. Grazie alle tre ampie sale da pranzo, potrete gustare i classici piatti da birreria, ma anche pietanze della cucina mediterranea.
Visitate il sito: www.paulanerstuben.com